Ilenia

Ilenia (Foto: Massimo Mormile).

Nata nel 1993 a Gattinara, sono la più piccola e peperina di una famiglia che da più di trent’anni esercita l’attività di ristoratori e mi chiamo Ilenia.
Dopo gli studi di ragioneria per i quali ho conseguito ottimi risultati, da circa tre anni lavoro nell’azienda di famiglia e nello specifico mi occupo di organizzazione aziendale per quanto riguarda il personale, il servizio ai tavoli, gli addobbi ed i decori per le serate a tema che si susseguono nel arco dell’anno. Da ultimo aspiro ad un corso professionale di sommelier in quanto mi occupo anche della carta dei vini presso il nostro ristorante.
Pur non avendo alle spalle la frequentazione della scuola alberghiera di cui tutti ne sono convinti, mi fa molto piacere quando la clientela si complimenta per la mia professionalità: a parte qualche “madonna”, il merito è solo di mamma e papà, due ottimi insegnati naturali che hanno saputo trasmettere a me e a mio fratello Alex “flumber” l’amore per questa professione.

 
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